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La salade verte ! Un régal de tous les jours ! Mais quand on peut lui associer une sauce fantaisie, c’est encore mieux ! J’ai découvert le BalSoy Sauce en cherchant du vinaigre balsamique… Autant dire que je n’ai pas résisté !

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  Deuxième de la série des Tartes Tatin, la Tarte à la Tomate est très simple et rapide à réaliser ! Son intérêt ? On peut avoir tous les ingrédients sous la main pour faire un repas express ! Et c’est un régal !

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Une tarte Tatin…. C’est… une tarte aux pommes non ? Oui ! bien sûr ! Mais pourquoi ne pas cuisiner des tartes Tatin de toutes sortes ? Des sucrées, …. et des salées !!! Vous allez adorer cette tarte façon Tatin, aux 2 oignons !

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Voici une recette qui repose sur les préceptes de la médecine chinoise, où le riz complet joue un rôle essentiel. Cuit avec une algue Kombu, on y ajoute la prune uméboshi, et du romarin, pour leurs qualités médicinales et détoxiquantes particulièrement intéressantes….

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