Les oeufs…. Le scandale de leur production…

Sur les œufs, il y a un code qu’on ne connaît pas forcément. L’emballage des œufs en vente dans le commerce mentionne différents éléments. Si on essayait de comprendre le message caché?

Voici comment bien comprendre la provenance de vos œufs !

Infractions concernant une date de consommation, fausse ou dépassée, mauvais calibre, allégations mensongères…

Sur 193 entreprises productrices d’oeufs en France en 2014, un quart ne respectait pas la réglementation !

On ne compte plus les scandales sanitaires comme celui qui a éclaté en 2017 avec les oeufs contaminés au Fipronil, un anti-parasite interdit dans les élevages de poules dans l’Union Européenne….

Cette même année, les images diffusées par L214 montraient les conditions alarmantes et insoutenables des poules élevées en batterie… Et que dire du sort des poussins mâles ?

Si l’image sur la boîte d’oeufs que vous venez d’acheter exprime la quiétude campagnarde, le code qui figure sur l’oeuf a une signification très réglementée…. pour 4 modes d’élevage :

en cage; 3,       au sol ; 2,       en plein air ; 1,       Bio ; 0       plus l’origine de production.

L’image ci après en dit long sur la souffrance sous-jacente à la production de ces beaux oeufs..

tableau-des-oeufs

Vous remarquerez que les poules élevées en plein air ont aussi le bec coupé. Elles seront donc privées de cet instant primaire qui fait leur spécificité ! Peut-on tout simplement l’ignorer ?

Et dans tous les cas, les poussins mâles sont sacrifiés…. et les poules finissent à l’abattoir au bout de 1 an….

Pourquoi les poules pondent-elles tant d’oeufs ?

Oui pourquoi ? est-ce vraiment leur cycle naturel ?

“Les oeufs sont des ovules fécondés ou non que les poules produisent et expulsent régulièrement. Il y a plus de 7 000 ans, l’homme a domestiqué des gallinacés qui étaient moins soumis que les autres oiseaux à la saisonnalité de la reproduction (le printemps) et qui pondaient (produisaient des ovules) presque toute l’année. Dans les années 1930, la production annuelle d’une poule était d’environ 60 œufs et elles ne pondaient presque pas l’hiver.

Aujourd’hui, les races pondeuses sont issues de la sélection génétique et bénéficient d’une nourriture spécifique. De plus, on stimule la ponte en éclairant artificiellement leurs abris pour maintenir en permanence au moins 14 h de lumière par jour. Les poules croient en un printemps continuel et pondent plus de 300 œufs par an.” Source : ÉCONOMIE ET SOCIÉTÉ, 23 décembre 2017.

La question est :

Comprenons-nous bien les conditions de vie des poules qui pondent les oeufs nous achetons ?

Si la question vous touche, attention à l’achat  de produits industriels contenant des oeufs !

Pour lire l’article complet :

citizenpost le scandale des oeufs par Yohan Demeure

 

 

Le tableau pour bien comprendre les conditions de vie des poules qui pondent les œufs que vous achetez

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