C’est la saison des endives… Elles nous séduisent crues en salade, ou cuites. Alors, laissez-vous tenter par cette tarte Tatin salée originale, la Tatin d’endives…. Ses bords caramélisés, sa pâte aérienne et ses endives fondantes vont vous faire craquer !

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On sort de la tradition avec ce cake ! Pas de raisins secs ni de fruits confits, mais des épices, des noix et…..de la courgette râpée ! Il a un moelleux inimitable, et son goût subtil fait un mariage parfait avec le café ou le thé… Attention ! Addiction en vue !

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Des carottes râpées assaisonnées de mayonnaise vegan délicatement déposées sur des disques de pâte brisée cuits à point… Un morceau d’olive noire, et un peu de basilic…. Simple, mai vous n’en reviendrez pas ! ! !

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Si vous ne connaissez la courgette que dans les plats salés, préparez-vous à une bonne surprise ! Dans ces muffins sans produits laitiers, sans gluten et sans oeufs, les fins morceaux de pommes se marient à merveille avec les filaments verts et blancs de la courgette, tendre et moelleuse….

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