grog-aux-fleurs

C’est la saison des frimas, généralement accompagnée de coups de froid, de fatigue et autres… Besoin de renforcer ses défenses ? Envie d’une boisson stimulante ? Vous aurez tout cela avec ce Grog aux fleurs, girofle et cannelle !

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présentation-des-pommes-dans-les-assiettes

Parmi les plaisirs simples, il y a …la pomme au four…. Un goût caramélisé qui nous ramène à l’enfance, et qui nous aide à supporter l’hiver…. La recette est simple, je vous propose les pommes au four à ma façon, c’est une invitation à la gourmandise !

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veloute-de-marrons

Dans la série des potages riches en goût mais “sans prise de tête”, voici celui-ci : le velouté de marrons, qui a sa place même sur les tables de fêtes…..

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Des poires sucrées et juteuses, des épices et un zeste d’orange, du vin rouge, de la crème de cassis,  de la pâte feuilletée aérienne….. cet ensemble constitue un vrai régal ! Je vous propose ce dessert élégant et raffiné, mais très simple à réaliser…. Les tartelettes aux poires pochées !

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